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Elegir el embutido perfecto puede parecer una tarea sencilla, pero con la variedad de opciones disponibles, puede ser un desafío encontrar el producto ideal para cada ocasión. En Los Sabores del Altiplano, estamos comprometidos con la calidad y la autenticidad de nuestros embutidos artesanales. En esta guía, te ofrecemos consejos útiles para seleccionar y disfrutar […]

La curación del jamón es una tradición que ha sido perfeccionada a lo largo de generaciones en diversas regiones del mundo. En Los Sabores del Altiplano, nos enorgullecemos de seguir las técnicas artesanales que han convertido al jamón en un producto gourmet apreciado por su sabor y calidad. En este artículo, exploraremos el arte de […]

En un mundo globalizado donde las grandes cadenas y el comercio en línea dominan el mercado, la compra local se ha convertido en un acto de apoyo crucial para pequeños negocios y una forma efectiva de conservar nuestras tradiciones. En Los Sabores del Altiplano, estamos comprometidos con la promoción de productos artesanales y el apoyo […]

Fue lo que pensé al pasar por la puerta de la tienda: «¡Menudo par de huevos!». En plena Avenida de Cádiz, una de las arterias principales del Zaidín, se encuentra Sabores del Altiplano, comercio especializado en productos gourmet, con muchos productos de la zona norte de Granada. La sorpresa está justo a la entrada, en […]

En cuanto salí de la tienda, Sabores del Altiplano, en la muy zaidinera Avenida de Cádiz, le escribí un guasap a José Miguel Magín, cocinero jefe del Hotel Saray. «Te necesito». Su respuesta no se hizo esperar: «Si tú me dices ven…». Pero era a mí al que le tocaba ir a sus dominios, otra […]